Cicalata in lode dei maccheroni.
Cicalata in lode dei maccheroni. | Rare and modern books | Cateni Cammillo.
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Details
- Year of publication
- 1808
- Place of printing
- Firenze
- Author
- Cateni Cammillo.
- Publishers
- Nella Stamperia di Borgo Ognissanti
- Keyword
- Cicalate, Accademie, Comicità, Burlesco, Gastronomia, Pasta, Maccheroni
Description
Firenze, Nella Stamperia di Borgo Ognissanti, 1808, in-8, legatura moderna in mezza pelle blu ed angoli, piatti in cartone decorato, pp. 31, (3). Nella tradizione conviviale delle Accademie del Sei- Settecento i soci tenevano dopo i banchetti amene letture di argomento futile o bizzarro dette "cicalate", proprio perchè riproducenti per iperbole il "cicaleccio" del parlato. Il testo di questa burlesca apologia dei maccheroni, apparsa prima in circolazione autonoma, entrerà a far parte nel 1809 d'una raccolta collettiva di scritti curiosi di: O. Canovai, C. Cateni, G. Zannoni, L. Fiacchi, intitolata "Cicalate d'autori fiorentini dei nostri tempi". La pasta alimentare ottenuta da mescola di semola di grano duro e acqua è piatto di antica tradizione italiana, pur designando formati diversi a seconda dell'area di uso. Edizione originale. Ottime condizioni, in barbe.
