Caffè e derivati. Industrie - Commercio - Usi, sfruttamenti nuovi e razionali. (Coltivazione - Qualità commerciali - Chimica del caffè - Lavorazione del caffè crudo - Macchinari - Torrefazione industriale moderna - Miscele ed articoli per la vendita - Conservazione - Infusi concentrati - Decaffeinato - Sofisticazioni - Utilizzazione dei residui - Importanza sociale del caffè, ecc.).
Caffè e derivati. Industrie - Commercio - Usi, sfruttamenti nuovi e razionali. (Coltivazione - Qualità commerciali - Chimica del caffè - Lavorazione del caffè crudo - Macchinari - Torrefazione industriale moderna - Miscele ed articoli per la vendita - Conservazione - Infusi concentrati - Decaffeinato - Sofisticazioni - Utilizzazione dei residui - Importanza sociale del caffè, ecc.). | Libri antichi e moderni | Valerio Leonida.
Libri antichi e moderni
Valerio Leonida.
Ulrico Hoepli,
1927
Caffè e derivati. Industrie - Commercio - Usi, sfruttamenti nuovi e razionali. (Coltivazione - Qualità commerciali - Chimica del caffè - Lavorazione del caffè crudo - Macchinari - Torrefazione industriale moderna - Miscele ed articoli per la vendita - Conservazione - Infusi concentrati - Decaffeinato - Sofisticazioni - Utilizzazione dei residui - Importanza sociale del caffè, ecc.).
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Libri antichi e moderni
Valerio Leonida.
Ulrico Hoepli,
1927
120,00 €
(Firenze,
Italia)
Metodi di Pagamento
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- Carta del Docente
Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 1927
- Luogo di stampa
- Milano
- Autore
- Valerio Leonida.
- Editori
- Ulrico Hoepli
- Soggetto
- Caffè, Torrefazione, Manuali Hoepli
Descrizione
Milano, Ulrico Hoepli, 1927, in-16, cartone editoriale maculato marrone chiaro, tagli rossi, pp. XIX, (1), 426. Con 104 figure in b.n. nel testo. Manuale Hoepli in prima edizione. Ottime condizioni, salvo minime mancanze alle cuffie.
