Il libro delle cheesecake. Tante idee classiche, creative, rivisitate
Il libro delle cheesecake. Tante idee classiche, creative, rivisitate | Libri antichi e moderni | Tribioli Martina, ill., br.
Libri antichi e moderni
Tribioli Martina, ill., br.
Gribaudo,
2018
Il libro delle cheesecake. Tante idee classiche, creative, rivisitate
Il libro delle cheesecake. Tante idee classiche, creative, rivisitate | Libri antichi e moderni | Tribioli Martina, ill., br.
Libri antichi e moderni
Tribioli Martina, ill., br.
Gribaudo,
2018
14,16 €
(Milano,
Italia)
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 2018
- ISBN
- 9788858021620
- Autore
- Tribioli Martina
- Pagine
- pagine 144
- Collana
- Sapori e fantasia
- Editori
- Gribaudo
- Formato
- In-8
- Illustratore
- ill., br.
Descrizione
Il libro delle cheesecake dolci o salate senza cottura o al forno, alternative o tradizionali. Il delicato mondo delle cheesecake non è mai stato così creativo. Da quella con mele e cannella, passando per la variegata alla crema di cacao e nocciole, fino alla versione con avocado e salmone, le proposte sono moltissime e per tutti i gusti. Oltre alle settanta ricette, il libro contiene un'introduzione dedicata alle tecniche di base, alle curiosità, agli ingredienti e a tutti quei trucchi che trasformeranno ogni cheesecake in un capolavoro di pasticceria.
