Microbiology and Technology of Fermented Foods
Microbiology and Technology of Fermented Foods | Libri antichi e moderni | Hutkins, Robert W.
Libri antichi e moderni
Hutkins, Robert W.
Blackwell Publishing Ltd.,
2006
Microbiology and Technology of Fermented Foods
Microbiology and Technology of Fermented Foods | Libri antichi e moderni | Hutkins, Robert W.
Libri antichi e moderni
Hutkins, Robert W.
Blackwell Publishing Ltd.,
2006
240,15 €
(San Casciano Val di Pesa,
Italia)
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 2006
- ISBN
- 9780813800189
- Luogo di stampa
- Oxford
- Autore
- Hutkins, Robert W.
- Pagine
- 473
- Volumi
- 1
- Editori
- Blackwell Publishing Ltd.
- Formato
- 18x25
- Stato di conservazione
- Come nuovo
- Lingue
- Inglese
- Legatura
- Rilegato
- Condizioni
- Usato
Descrizione
Oxford, 2006; clothbound, pp. 473, cm 18x25.
